Trời nắng nóng mà có ly sinh tố mát lạnh thì đúng là "chân ái" luôn! Dưới đây là một vài mẹo nhỏ giúp bạn làm sinh tố ngon, mát, và cực kỳ hấp dẫn vào những ngày oi bức:
Ưu tiên trái cây theo mùa như: xoài, dưa hấu, dứa, dâu tây, chuối, mãng cầu, bơ...
Trái cây càng chín tự nhiên sẽ càng ngọt và thơm → hạn chế dùng đường.
Cắt nhỏ trái cây và để ngăn mát/ngăn đá trước 30 phút – 1 tiếng → sinh tố không cần đá vẫn mát lạnh.
Trái cây đông lạnh giúp sinh tố đặc sánh như kem.
Giúp sinh tố mịn màng, béo ngậy hơn.
Có thể dùng sữa hạnh nhân, sữa dừa cho người ăn chay hoặc không dùng sữa động vật.
Vị ngọt dịu nhẹ, tốt cho sức khỏe hơn.
Mật ong + chanh + trái cây = combo giải nhiệt siêu đỉnh!
Dùng đá viên nhỏ hoặc đá bào để máy xay dễ nghiền mịn hơn.
Nghe lạ nhưng thật: chỉ 1 nhúm muối nhỏ sẽ giúp trái cây ngọt hơn và hương vị đậm đà hơn.
| Combo | Nguyên liệu |
|---|---|
| Sinh tố dưa hấu – bạc hà | Dưa hấu, đá xay, lá bạc hà, chút nước cốt chanh |
| Sinh tố xoài – chuối – sữa chua | Xoài chín, chuối, sữa chua, sữa đặc, đá xay |
| Sinh tố bơ – sữa đặc – dừa nạo | Bơ chín, sữa đặc, sữa dừa, đá xay |
| Sinh tố dâu – cam – mật ong | Dâu tây, nước cam tươi, mật ong, đá |
Nếu bạn muốn mình gợi ý theo loại trái cây bạn có sẵn thì cứ nói nhé! 🥰
